C'est une recette qui est juste un délice à déguster et puis elle est si facile à faire  qu'il ne faut surtout pas s'en priver. Ensuite ajouter les légumes de votre choix

Ingrédients pour 2 personnes :

2 filets de poulet (400g en tout)

1 oignon et 1 gousse d'ail

5 tiges de menthe et 5 tiges de coriandre

1 cuillère à soupe de sauce soja

35 g de chapelure

1 cuillère à café de 5 parfums

3 petits piments verts

1 jaune d'œuf

1 citron

Sel et poivre

Hacher le poulet, l'oignon, l'ail, la menthe, la coriandre

Mélanger avec la chapelure, le jaune d'œuf, les 5 parfums et le piment

Ajouter la sauce soja, le jus de citron, le sel et le poivre

Former 4 boules puis les aplatir

Les faire revenir dans 1 poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile sur feu vif