Ce week-end j’ai cuisiné une recette extrêmement savoureuse et d’une simplicité de débutante !

Je l’ai réalisée en cocotte, (la prochaine fois le pense la modifier pour le Magimix)

Le sauté de dinde au chorizo

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 ou 5 personnes

600 g de sauté de veau

200 g de chorizo

200 ml de coulis de tomates

200 ml de vin blanc

2 oignons moyens

Quelques olives vertes, 2 c à café de fond de veau

Sel, poivre, basilic

Préparation :

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles

Faire revenir l’oignon émincé

Ajourez le sauté de veau et faire revenir quelques minutes

Quand le sauté est bien doré, ajoutez tous les ingrédients en remuant

Salez et poivrez

Laisser mijoter 20 mn

Si la sauce est trop épaisse rajouter un peu d’eau et rectifiez l’assaisonnement