Pour changer, je propose un dessert que j’apprécie beaucoup.

Le gâteau aux noix

Ingrédients :

150 de noix hachés finement

40 g de farine

3 œufs

150 g de sucre

100 g de beurre

1 verre à liqueur de lai

Mêler moitié sucre avec les noix.

Avec le beurre ramolli mélanger l’autre moitié de sucre.

Puis les œufs 1 à 1, farine et lait.

Chemiser un moule à tarte et verser le mélange.

Cuire à four moyen jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte sèche.

Il doit rester moelleux et peu doré en surface.

Le laisser refroidir.