• Recette anti-gaspi : fanes de carottes

    J’ai horreur de gâcher, pas vous ?

    Entre 30 et 50 % de la nourriture mondiale est jetée par l’industrie dans son ensemble (du producteur au vendeur) et nous, consommateurs nous sommes responsables de la moitié de ce gaspillage.

    Les déchets alimentaires remplissent nos poubelles, tout ceci n’est ni écolo, ni économe !

    Donc voici la 1ère de mes recettes anti-gaspi :

    Ne jetez plus les fanes de carottes mais faites donc un pesto de fanes de carottes

    Ingrédients :

    Les fanes de 5 carottes hachées

    15 g de pignons

    50 g de parmesan râpé

    20 g de basilic frais

    1 gousse d’ail

    Préparation :

    Mettez tous ces ingrédients dans le bol d’un robot et mixez pour obtenir une préparation homogène ensuite mettez là dans un bol et ajoutez 1 c à s d’huile d’olive.

    Consommez ce pesto dans les 3 jours et s’il en reste, n’hésitez pas à mettre le reste au congélateur.

    C'est juste un délice !!

    « Gynura aurantiacaPilea glauca »
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  • Commentaires

    1
    Sabine
    Mercredi 16 Mai à 17:08
    Mes poules ne vont pas être contente si je leurs prends leur manger ☺!!!!
    2
    Mercredi 16 Mai à 21:42

    Je comprends !

    Du moment que ça ne part pas à la poubelle, c'est bien 

    et il faut gâter les poules pour avoir de bons œufs  !!

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